BISTROT DE LA GARE
Architecte Nantes 44
Description
- Lieu : CHOLET 49
- Mission : PC
- Surface : 350 m²
- Maître d'ouvrage : Privé
- Programme :
En reprenant cet établissement situé face à la Gare de Cholet, Laurent Samson a souhaité en faire un lieu convivial, tendance avec une restauration de qualité.
L’ensemble de l’espace, salle et cuisine, a été restructuré pour permettre d’aménager un grand comptoir ouvert sur la cuisine permettant aux clients de participer à la préparation des plats.
Un petit salon « voyageurs » a été aménagé dans un espace résiduel mais cosy, meublé de fauteuils club et de sièges colorés.
Les murs et poteaux ont été traités par un revêtement décor chaux ferrée , les revêtements de sols et les crédences ont été remplacés par une résine décor béton ciré, les comptoirs et les portes de la cuisine sont réalisés avec un revêtement décor métal.